Schloss Rametz - Castel Rametz

טירת שלוס ראמץ, קסטל ראמץ, שוכנת בין כרמים במרנו שבדרום טירול, בצפון איטליה. מקורותיה מגיעים עד המאה השתים־עשרה, והמבנה משלב חלקים אדריכליים מתקופות שונות. סביב החומות נפרשים כרמים, ומאחוריהם נשקפים הרי האזור.

הטירה פועלת גם כיקב וכמוזיאון יין, המוקדש לתולדות גידול הגפנים בדרום טירול. במוזיאון מוצגים מכבשי עץ מסורתיים, חביות וכלים ששימשו לייצור יין לפני עידן הטכנולוגיה המודרנית. תצוגות נוספות מציגות זני ענבים מקומיים ואת השינויים שעבר תהליך ייצור היין במשך מאות שנים. במרתפים אפשר לראות כיצד אוחסן והבשיל היין בעבר, בעוד שהכרמים מספקים ענבים ליינות המקום.

בין הזנים הגדלים כאן נמצאים לגראין, מרלו ופינו נואר, לצד סוביניון ופינו גריג׳ו. סיורים מודרכים משלבים הליכה בכרמים, ביקור במרתפים וטעימת יינות היקב, ולעיתים עוסקים גם בתולדות הטירה ובתרבות היין המקומית. למשק יש גם חנות עם יינות מתוצרתו ומוצרים מקומיים נוספים.