House of Bols

House of Bols 位於阿姆斯特丹博物館區，是結合博物館與互動雞尾酒體驗的場所。你會從 Bols 自 1575 年在阿姆斯特丹的發展開始，認識荷蘭烈酒、利口酒與雞尾酒文化的演變。Lucas Bols 與荷蘭東印度公司的聯繫，讓香草與香料成為數百款利口酒的重要基礎。這段歷史也帶你了解基於麥芽酒、以銅製壺式蒸餾器三次蒸餾的琴酒，這種杜松子風味烈酒被視為現代琴酒的前身。

Hall of Taste 讓你嗅聞 Bols 利口酒的香氣，並嘗試辨認其中的味道。你也能在 Flair Booth 練習搖晃與斟倒雞尾酒，或參加專業調酒師帶領的實作工作坊。Mirror Bar 會按照你的風味偏好選出飲品，再由調酒師現場調製，Mirror Magic Room 則設有 360 度拍攝空間。整個體驗還以八種語言提供語音導覽，並設有商店，出售包括桶陳琴酒在內的 Bols 烈酒。