House of Bols

House of Bols ligger i Amsterdams museumsdistrikt tæt på Van Gogh-museet, Rijksmuseum og Vondelpark. Her møder du et museum og en interaktiv cocktailoplevelse med farverige udstillinger om hollandske drikkevarer. Rummene fører dig gennem Bols’ historie, fra Amsterdam til den moderne cocktailkultur.

Historien går tilbage til 1575, hvor Bols begyndte at udvikle spiritus med urter og krydderier. Lucas Bols fik adgang til eksotiske råvarer gennem Det Hollandske Ostindiske Kompagni. Genever står centralt som en enebærkrydret spiritus på maltvinsbasis og en forløber for moderne gin. I Hall of Taste kan du dufte til likørernes aromaer og gætte deres smage. Flair Booth lader dig øve dig i at shake og servere cocktails. Ved Mirror Bar vælger du en drink efter dine smagspræferencer, hvorefter en bartender tilbereder den. Mirror Magic Room har et fotopunkt med 360 grader, mens workshops lærer dig at blande cocktails trin for trin. Et lydspor på otte sprog gør fortællingen tilgængelig for mange besøgende. En særlig detalje er den fadlagrede genever, som også kan bruges som alternativ til whisky i klassiske cocktails.