Hôtel Plaza Athénée

Hôtel Plaza Athénée, Paris’in sekizinci arrondissement bölgesindeki Avenue Montaigne üzerinde yer alan tarihî bir lüks oteldir. Champs-Élysées ve Palais de Tokyo yakınındaki yapı, 1913’te açıldı. Yapı, Brunei’ye aittir ve uluslararası lüks oteller grubu Dorchester Collection içinde yer alır. Adını ilk yöneticisi Emile Armbruster verdi ve otel, gösteriler sonrasında bestecilerle sanatçıların buluştuğu bir yemek mekânına dönüştü. Otel, Birinci Dünya Savaşı sırasında da kapılarını açık tuttu. 1920’lerde Jules Lefebvre, apart otelleri, La Cour Jardin restoranını ve iki salonu ekledi. Le Relais, Paris’in kurtuluşu sırasında Amerikan askerlerine kafeterya olarak hizmet verdi.

1947’de Christian Dior, couture evini yanına kurarak bu adresin haute couture ile bağını güçlendirdi. 1998 ile 2000 arasındaki yenilemede François Delahaye, yeme içme hizmetlerini yönetmesi için Alain Ducasse’ı görevlendirdi. Ducasse’ın otel içindeki restoranı, 2001’de üç Michelin yıldızı aldı. 2014’teki iki yüz milyon avroluk genişleme, altı oda, sekiz süit, balo salonu ve iki etkinlik alanı kazandırdı. Fransız klasik mimarisi, yedinci ve sekizinci katlardaki Art Deco ayrıntılarıyla birlikte kırmızı tenteler ve sardunyalar taşır. Beş restoran, bir bar ve Dior Institut spa, yapının gastronomi ve bakım seçeneklerini tamamlar. Avenue Montaigne cephesindeki kırmızı tenteler ile sardunya kutuları, bu otelin en belirgin ayrıntıları arasında kalır.