Hôtel Plaza Athénée

Het Hôtel Plaza Athénée staat aan de Avenue Montaigne in het achtste arrondissement van Parijs. De Champs-Élysées en het Palais de Tokyo liggen in de nabijheid. Dit historische luxehotel opende in 1913, behoort tot de Dorchester Collection en is eigendom van Brunei. De gevel toont klassiek Franse architectuur met rode markiezen. Op de zevende en achtste verdieping verschijnen Art-Deco-elementen naast bloembakken met geraniums. Emile Armbruster, de eerste manager, gaf het hotel zijn naam. Na voorstellingen werd het al snel een eetadres voor componisten en kunstenaars. Tijdens de Eerste Wereldoorlog bleef het hotel open. In de jaren twintig voegde Jules Lefebvre appartementen, La Cour Jardin en twee salons toe. Le Relais Plaza diende tijdens de Bevrijding van Parijs als cafetaria voor Amerikaanse soldaten. Christian Dior vestigde in 1947 zijn modehuis naast het hotel.

Die buurrelatie gaf het adres een duidelijke band met de haute couture. Renovaties tussen 1998 en 2000 brachten Alain Ducasse naar de keuken van het hotel. Zijn restaurant kreeg in 2001 drie Michelinsterren. In 2008 opende het Dior Institut Spa, met sauna en stoombad. De prestigieuze Palace-onderscheiding volgde daar in 2012. Een uitbreiding in 2014 voegde zes kamers, acht suites, een balzaal en twee evenementruimten toe. Vijf restaurants serveren haute cuisine, klassieke Franse en Riviera-gerechten. La Galerie des Gobelins verzorgt ontbijt en lichte maaltijden, terwijl Le Bar du Plaza ’s avonds publiek trekt. Het hotel verscheen bovendien in Sex and the City, Emily in Paris en twee speelfilms. De rode markiezen en geraniums vormen het herkenbare straatbeeld aan de Avenue Montaigne.