Jardín Etnobotánico de Oaxaca
O Jardín Etnobotánico de Oaxaca fica na Cidade de Oaxaca, atrás do mosteiro de Santo Domingo, construído no século XVI. Muros altos de pedra escondem grande parte do jardim, embora um cacto-pitaia às vezes apareça por cima deles.
Criado a partir de uma iniciativa da sociedade civil em 1993, o espaço foi projetado por Francisco Toledo e Alejandro de Ávila. Cerca de novecentas espécies mostram como a natureza de Oaxaca se relaciona com alimentação, medicina, construção, arte e tradições locais. Muitas plantas chegaram de comunidades oaxaquenhas ou foram resgatadas de áreas ameaçadas por obras viárias. Agaves lembram a produção de mezcal, enquanto cactos-mandacaru formam cercas vivas em povoados mexicanos. Nas folhas das palmas-da-tâmara vive a cochonilha, inseto que produz um corante vermelho usado há séculos.
Árvores lançam raízes sobre as paredes de pedra, aproximando a vegetação das antigas estruturas. Um curso estreito de água e um jardim de pedras revelam outras formas da paisagem oaxaquenha. Entre as espécies, uma biznaga pode ter mais de mil anos.
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