Wirtshaus am Dom
Wirtshaus am Dom は、ヴュルツブルク大聖堂のすぐそば、Paradeplatz にあるフランケン風の郷土料理店です。かつての Paradepost の建物にあり、Paradeplatz に面したテラスがあります。コンセプトは、フランケンの鍋料理に伝わる定番の味をよみがえらせながら、新しい解釈にも開かれていること。あらゆる世代の人々、地元の人も移り住んだ人も、大聖堂の町を訪れる人も集まれる場所を目指しています。
料理長の Matthias Vetter は、スロークッキングの手法で調理します。ランチとディナーを提供しており、ベジタリアンの方にも適しています。Distelhäuser の生ビールもあり、Pils、Hefeweizen、Landbier、Helles、Kellerbier がそろいます。
- 都市
- ヴュルツブルク
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