Wuth'sche Brauerei

La Wuth'sche Brauerei se encuentra en Wiesbaden y forma parte de la Ruta del Patrimonio Industrial del Rin-Meno. Sus almenas y torres le dan el aspecto de un castillo medieval. El edificio, construido en 1905, combina arquitectura neorrománica y neogótica sobre las profundas bodegas de una antigua fábrica de hielo.

Carl Wuth fundó aquí una cervecería en 1862, conocida originalmente como Taunusbrauerei. Durante el invierno, bloques de hielo del Rin permanecían almacenados bajo tierra. Después de la Segunda Guerra Mundial, el conjunto albergó un cultivo de setas, una destilería ilegal de aguardiente y un taller de reparación de automóviles. En 1967, la construcción de la autopista A671 provocó la demolición de varios edificios auxiliares.

Tras caer en ruinas, la antigua cervecería estuvo cerca de ser demolida en 1999 y fue renovada en 2000. Hoy reúne oficinas de estilo loft, salas de seminarios luminosas y un anfiteatro ajardinado. Las altas salas de elaboración, las bodegas y la vieja fábrica de hielo conservan la huella material de su pasado industrial. El lugar también acoge eventos y sirve como escenario cinematográfico.