De Pizzabakkers Twijnstraat

De Pizzabakkers Twijnstraat liegt in der Twijnstraat in den Niederlanden und empfängt dich mit dem warmen Schein eines Holzofens. Wenige Tische verteilen sich über zwei Ebenen, während unten auch Gruppen von Freunden oder Kollegen Platz finden. Der kleine Raum bleibt lebendig und persönlich, mit Gesprächen, Pizzaduft und sichtbarer Zubereitung.

Der Teig ruht lange, bevor ihn das Team dünn auszieht und mit frischem Gemüse, Mozzarella oder italienischen Wurstwaren belegt. Viele Zutaten stammen von kleinen Familienbetrieben aus der Toskana. Im Holzofen entstehen römische Pizzen mit hauchdünnem, knusprigem Boden und kräftigem Biss. Eine monatlich wechselnde Pizza bringt saisonale Zutaten wie weißen Spargel oder essbare Blüten auf den Teller.

Du kannst deine Pizza vor Ort genießen oder mitnehmen, während das freundliche Team auch bei regem Betrieb aufmerksam bleibt. Ein Glas Prosecco oder ein anderes italienisches Getränk passt zur entspannten Runde am Tisch. Besonders bleibt der Moment, in dem die belegte Pizza in die Flammen gleitet und mit goldbrauner, knackiger Kruste wieder herauskommt.