Zum Csikós

Zum Csikós byl tradiční maďarský podnik v düsseldorfském Starém Městě na ulici Andreasstraße. Jeho název spojuje místní architekturu s maďarskou kulturou. Podnik sídlil v barokním souboru budov, jehož historie sahá více než tři staletí. Na tomto místě dříve fungovala lékárna Creudersche Apotheke. Otto a Trude Schusterovi založili restauraci v zimě roku 1950. Hosté zde nacházeli maďarská jídla, české pivo a živou romskou hudbu. Ohlas získala především její ohnivá gulášová polévka. Jazzové večery přivedly do podniku Horsta Geldmachera a Güntera Grasse. Grass zde hrál na valchu a pracoval jako vyhazovač, přičemž prostředí využil při psaní románu Plechový bubínek. Schuster nechal vytvořit obraz stálých hostů, mezi nimiž byli Ewald Mataré a Otto Coester. Obraz zachytil také samotného Schustera. Umělci, architekti a divadelní osobnosti si Zum Csikós oblíbili jako místo setkávání. Podnik jim nabízel jídla za polovinu běžné ceny. Jeho historie skončila uzavřením, kulturní stopa však zůstává spojena s Düsseldorfem. Andreasstraße tak připomíná restauraci, kde se potkávaly kuchyně, hudba, literatura a výtvarné umění.