Adolf Blankenhorn

阿道夫・布蘭肯霍恩（Adolf Blankenhorn）紀念雕像矗立於德國巴登－符騰堡州的米爾海姆，呈現這座葡萄酒鄉鎮與釀酒學的深厚關係。雕像所紀念的人物生於1843年米爾海姆，出身於葡萄園主家庭，後來在卡爾斯魯厄與海德堡研習自然科學。羅伯特・本生與赫爾曼・馮・亥姆霍茲的化學研究，進一步引導他探索葡萄栽培。

回到凱撒施圖爾地區的家族葡萄園後，他嘗試以科學方法改善葡萄種植，兼顧產量與釀酒者的經濟保障。1867年，他進入卡爾斯魯厄工業大學擔任助理，翌年創立德國首座釀酒學研究所。面對席捲歐洲葡萄園的葡萄根瘤蚜，他率先培育來自美洲、具抗蟲能力的葡萄品種，也推動葡萄品種與名稱的標準化。站在雕像前，你可以把米爾海姆的葡萄園景觀，與一場保護歐洲葡萄酒生產的科學行動連在一起。