Adolf Blankenhorn
Adolf Blankenhorn è raffigurato da una statua a Müllheim, nel Markgräflerland, cuore vitivinicolo del Baden-Württemberg. La figura ricorda uno scienziato che unì chimica, ricerca e coltivazione della vite.
Nato a Müllheim nel 1843, Blankenhorn crebbe nella tenuta familiare di Blankenhornsberg, nel Kaiserstuhl. Studiò scienze naturali a Karlsruhe e Heidelberg, approfondendo la chimica con Robert Bunsen e Hermann von Helmholtz. Nel 1867 entrò alla Technische Hochschule di Karlsruhe come assistente. Un anno dopo fondò il primo istituto enologico della Germania, portando metodi scientifici nella produzione del vino.
La sua ricerca affrontò soprattutto la fillossera, il parassita che devastò i vigneti europei. Coltivò tra i primi varietà americane resistenti alla fillossera, contribuendo a proteggere la viticoltura europea. Lavorò anche alla standardizzazione dei vitigni e dei loro nomi, riducendo confusioni ed errori nelle pratiche agricole. La statua mantiene così visibile il legame di Müllheim con una svolta decisiva nella storia del vino.
- Città
- Müllheim im Markgräflerland
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