Oranjezicht City Farm

Oranjezicht City Farm je mestská farma v juhoafrickom Kapskom Meste. V roku 2012 vznikla z malej komunitnej záhrady na pestovanie potravín. Zámer bol prostý: urbánne poľnohospodárstvo má spájať ľudí s pôdou a s lokálnou stravou. Postupne z nej vyraslo miesto, kde nájdete udržateľné pestovanie, vzdelávanie aj susedský život.

Dobrovoľníci tu tvoria chrbticu práce na záhonoch a pritom sa učia udržateľným metódam. Vzdelávacie programy prenášajú tieto skúsenosti na ďalších ľudí a viažu ich k pôde. Časť úrody putuje do predplatných škatúľ s čerstvou zeleninou. V roku 2013 farma spustila vlastný trh, ktorý sa o dva roky presťahoval do Granger Bay pri V&A Waterfront. Vypracoval sa na najväčšie trhovisko svojho druhu v Kapskom Meste. Stánky tu prevádzkujú desiatky lokálnych farmárov a remeselných výrobcov potravín. Trh zároveň mení spôsob predaja: obmedzuje plýtvanie jedlom a znižuje použitie plastov. Predajcom dáva infraštruktúru a podporu, vďaka ktorej ich produkty končia v reštauráciách aj v predajniach.

Farma pritom patrí k popredným hlasom mestského poľnohospodárstva a inšpiruje ďalšie nové projekty. Aj keď sídli pri zálive, trh ostáva pevne spätý s farmou a podporuje lokálny potravinový systém. Za víkend sem prichádzajú tisíce ľudí, ktorí nakupujú jedlo priamo od tých, ktorí ho pestujú a vyrábajú.