Oranjezicht City Farm

Oranjezicht City Farm ligger i Kapstaden og viser, hvordan et byrum kan blive et levende centrum for lokal mad. Gården opstod i 2012 som en lille fælles have, drevet af lysten til at styrke lokal madkultur gennem bylandbrug. Siden er den vokset til et samlingspunkt, hvor undervisning i bæredygtig dyrkning, frivillige og grøntsagskasser forbinder mennesker med jorden.

Gårdens store trækplaster er markedet, der opstod i 2013. I 2015 flyttede det til Granger Bay ved V&A Waterfront og voksede sig til byens største af sin slags. Mere end fyrre lokale bønder og firs madhåndværkere sælger deres varer her. Stedet bakker sælgerne op med infrastruktur og forretningshjælp, der åbner døre til restauranter og butikker. Samtidig fremmer markedet lokale fødevaresystemer og skærer ned på madspild og plastik.

Marken og boderne hører tæt sammen, og grøntsagskasserne bærer høsten direkte ud i byens køkkener. Hver weekend strømmer mellem seks og ni tusind besøgende til Granger Bay, hvor Kapstadens madliv samles ved vandet.