Fischkeller
O Fischkeller é uma adega abobadada sob o mercado principal, com paredes de pedra e ambiente fresco. O canal Leina atravessava o espaço, mantendo vivos os peixes destinados às bancas do mercado. A água corrente e a humidade ajudavam a conservar a pesca no centro da actividade comercial medieval.
Durante décadas, camadas de terra e a vida urbana esconderam este espaço subterrâneo. Escavações arqueológicas revelaram uma segunda entrada, permitindo que mais luz chegasse às passagens antigas. Visitas guiadas percorrem o recinto restaurado, mostrando pedras alisadas, técnicas de água e vestígios do trabalho quotidiano. O detalhe mais marcante permanece sob os pés: o canal passava por dentro da adega.
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