Meierei und Pumpwerk

A Meierei und Pumpwerk fica em Potsdam, na margem do lago Jungfernsee, junto à ponta norte do Novo Jardim. O edifício foi construído entre 1790 e 1792 para fornecer manteiga e queijo à corte real. Carl Gotthard Langhans supervisionou o projeto, enquanto Andreas Ludwig Krüger conduziu a construção.

No início da década de 1840, Frederico Guilherme IV acrescentou um segundo andar e uma torre com ameias. Ludwig Persius desenhou o pavimento superior, e Ludwig Ferdinand Hesse dirigiu a expansão da torre, que deu ao conjunto um aspecto normando. Em 1857, o local recebeu um sistema de bombeamento para irrigar o Novo Jardim. A chaminé alta e estreita ainda marca essa adaptação técnica, enquanto o reservatório superior fica no Belvedere do Pfingstberg.

Em 1928, o espaço passou a abrigar um restaurante frequentado por visitantes até a Segunda Guerra Mundial. Um incêndio, a ocupação pelo Exército Vermelho em 1945 e a construção do Muro de Berlim deixaram o edifício em ruínas. Durante a Guerra Fria, pelo menos oito fugas bem-sucedidas atravessaram o Jungfernsee, incluindo a travessia de Hubert Hohlbein em 1963, usando uma roupa de mergulho. A restauração iniciada depois de 1991 permitiu a reabertura como cervejaria e restaurante em 2003.