Ēbeļmuiža
Ēbeļmuiža, Apple Manor & Garden Complex, si trova in Lettonia, nella regione della Latgale. La tenuta copre circa cinque ettari, con un meleto, campi sportivi e un sentiero che attraversa il bosco. Giardini e architettura richiamano i paesaggi della Latgale.
La sala principale accoglie fino a 120 ospiti, mentre 25 camere misurano tra 20 e 50 metri quadrati. Le sistemazioni ospitano 60 persone in camere doppie e fino a 200 con letti aggiuntivi. Un lago, una sauna, sale per banchetti e conferenze, aree per tende e palchi all’aperto completano gli spazi. Qui puoi partecipare a laboratori di tisane, yoga e meditazione nella foresta, oppure a una cerimonia tradizionale della sauna della Latgale. Escursioni, ciclismo, passeggiate a cavallo, canoa, birdwatching e fotografia naturalistica partono dalla tenuta.
Un dettaglio resta nel ricordo: il laboratorio trasforma foglie e frutti essiccati stagionali in miscele personali. Le tisane vengono poi confezionate in sacchetti ecologici.
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