Wirtshaus im Butzental

Wirtshaus im Butzental es un restaurante tradicional con jardín de cerveza en Ulm, junto al valle de Butzental. Su gran terraza soleada mira hacia prados, huertos y la localidad de Harthausen. El entorno combina senderos boscosos, campos abiertos y caminos usados también para montar a caballo. Por eso, el local funciona como parada de excursión para quienes recorren esta zona natural.

Una ruta habitual parte del aparcamiento Roter Berg, atraviesa el bosque Klosterwald y recorre unos siete kilómetros. El trayecto dura cerca de tres horas y resulta adecuado para familias con niños o carritos. Desde algunos tramos se distinguen el Ulmer Münster, St. Georg y Pauluskirche sobre el perfil de Ulm. Al final, la cocina ofrece platos regionales y el jardín funciona con servicio de autoservicio. El establecimiento está gestionado por el operador de Barfüßer, otro local conocido de Ulm.

Después de la pausa, el regreso puede cruzar el arroyo Roten Bach y continuar por Klosterwald. El último tramo hacia la mesa atraviesa huertos y asciende por un sendero sinuoso.