Mercat Vell (Plaça de la Constitució)

Mercat Vell (Plaça de la Constitució) ocupa el centro de la ciudad vieja de Eivissa, junto a tiendas, cafés y el puerto. Su edificio de inspiración griega destaca por las columnas y la estructura visible desde la plaza. Aquí encuentras un mercado de agricultores nacido en el siglo XIX para reunir productos locales en pleno corazón urbano. La actividad conecta a vecinos, comerciantes y visitantes alrededor de compras, conversaciones y sabores de la isla.

En el interior aparecen puestos de frutas y verduras frescas, flores, aperitivos y productos artesanales. Entre las especialidades locales destacan los bocadillos de atún, una opción sencilla para probar durante el paseo. Las mañanas muestran otro aspecto del lugar: los vendedores preparan sus puestos mientras los residentes hacen la compra cotidiana. Esa continuidad ha convertido el mercado en un punto de encuentro y en un testimonio vivo de las tradiciones de Eivissa. Alrededor, las boutiques y cafeterías permiten prolongar la visita por las calles de la ciudad vieja.