Abbazia Benedettina di San Martino delle Scale

Abbazia Benedettina di San Martino delle Scale leží v údolí u Monreale, asi šest set metrů nad mořem za Palermem. Benediktinské opatství obklopují hory, lesy a výhledy k moři, zatímco večer sem přichází svěží vzduch. Dnešní kostel a klášter vznikly ve druhé polovině 16. století a v dalších staletích se rozšiřovaly. Na začátku 18. století přibylo noviciátní křídlo, jehož sjednocení se ujal architekt Venanzio Marvuglia.

Jednolodní kostel má hluboké boční kaple a osmibokou kopuli nad hlavní prostorem. Dřevěný chór zdobí podrobné řezby a reliéfy, zatímco několik obrazů vytvořil Giuseppe Salerno. V klášterní části stojí sousoší svatého Martina od Ignazia Marabittiho a refektář zdobí freska Pietra Novelliho. Renesanční portikus tvoří jeden ze sedmi křížových ambitů, které doplňují knihovna, zeleninová zahrada a restaurátorské dílny.

Mnišská tradice zahrnuje pěstování léčivých bylin, opisování náboženských textů, hudbu i kuchařské řemeslo. V malém pivovaru skupina Hora Benedicta vyrábí tmavé Monastic Beer s osmi procenty alkoholu a světlé Blonda Ale se šesti procenty. Kulturní život se soustředí kolem hlavního ambitu, kde se konají hudební a komunitní setkání. Při prohlídce můžete narazit také na staré kuchyňské nástroje, bylinkářské pomůcky, velké schodiště a varhany ze 16. století.