الفسطاط

Al-Fustat, còn có tên Latin là Al-Fustat, mở ra trước mắt bạn bằng nền đất gồ ghề, mảnh tường và bầu trời rộng. Đây là thủ đô Hồi giáo đầu tiên của Ai Cập. Tên Al-Fustat có nghĩa là chiếc lều, gợi đến khu trại do tướng Amr ibn al-As dựng sau cuộc chinh phục Ả Rập thế kỷ thứ bảy. Khu trại ấy nằm bên sông Nile. Từ nền móng đó, Caliph Umar ibn al-Khattab chọn Al-Fustat làm trung tâm quyền lực, tách khỏi Alexandria, thành phố Hy Lạp La Mã cổ. Thành phố từng thịnh vượng trong gần hai thế kỷ. Những ngôi nhà cao đứng sát nhau đến mức ánh sáng khó chạm tới đường phố, trong khi kênh nước và hệ thống thoát nước chạy bên dưới. Các kênh nước cho thấy quy hoạch đô thị đáng kể của thời đại. Al-Fustat cũng kết nối hoạt động thương mại và hành chính giữa Địa Trung Hải, Ả Rập và châu Phi. Nhà thờ Hồi giáo Amr ibn al-As vẫn hiện diện, dù công trình đã được xây dựng lại nhiều lần. Những lớp đất nơi đây lưu giữ dấu vết đường phố, tường và sân của đô thị cổ. Về sau, những thủ đô mới mọc lên gần đó, còn Al-Fustat dần hòa vào cấu trúc của Cairo cổ.