Catalina Homar
Catalina Homar apresenta-se neste busto de argila refratária cozida, parcialmente pintada, sobre uma base de pedra bruta. Duas placas colocadas no jardim explicam a sua história.
Nascida em 1869, Catalina Homar começou como trabalhadora rural e tornou-se administradora da propriedade de S’estaca. O arquiduque Ludwig Salvator apoiou essa transformação profissional. Com esse apoio, aprendeu a ler e a escrever, algo raro para uma mulher da sua origem naquele período. Ela melhorou o cultivo da vinha e as colheitas. Também alargou o período de trabalho e defendeu salários mais altos, incluindo pagamento nos dias de chuva. Os seus vinhos chegaram a exposições internacionais importantes.
O busto, realizado por uma escultora ligada à região, integra os jardins municipais e aproxima esta memória da paisagem. Um percurso com o seu nome atravessa olivais. O caminho passa por azinheiras, um antigo forno de cal e uma neveira tradicional restaurada na montanha. A escultura liga trabalho, vinho e território insular.
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