Badhaus Cafe

O Badhaus Cafe é um café instalado num edifício histórico do Kirchplatz, na Alemanha. As vigas maciças e o aparelho de pedra conservam sinais visíveis de uma longa história. O edifício é mais antigo do que a igreja vizinha. O espaço funciona como lugar de encontro para cultura, convívio e café. Nas salas de madeira quente, a arquitectura histórica acompanha a vida da praça.

A proposta assenta no comércio justo, na qualidade e na sustentabilidade, desde os produtores até à chávena. Os grãos são torrados lentamente à mão numa pequena torrefação regional em Biberach. Entre as opções encontram-se o Espresso Supremo, o Ethiopia Yirgacheffe e o Swisswater Decaf da Nicarágua. Cada nome aponta para uma experiência concreta, entre a intensidade, as notas florais e a ausência de cafeína. A selecção inclui produtos regionais, biológicos, de comércio justo e muitas opções vegan. O café recebeu uma distinção como melhor café de especialidade da Alemanha. Nas paredes, as vigas antigas contrastam com o aroma do café acabado de torrar.