Paço Real

À Porto, Paço Real réunit restaurant, buffet et plusieurs façons de manger sous un même toit. L’espace propose un service à la carte, un comptoir de restauration rapide et un buffet en libre-service, avec des plats pesés à l’assiette. Vous y trouverez des crevettes en sauce, des filets grillés, des plats mijotés, des salades et des sandwichs. Des pizzas, des hamburgers et des pâtes complètent cette carte entre cuisine portugaise et influences internationales.

L’activité a commencé à la fin des années 2000, puis le concept s’est développé sous les formats Paço Real et Paço. Cette version plus rapide s’adapte notamment aux espaces comme les aéroports. Le buffet rassemble des préparations chaudes et froides pour le petit déjeuner et le déjeuner, tandis que la carte reste disponible pendant la journée. Les sauces, certaines pâtisseries et plusieurs desserts sont préparés sur place avec une attention portée aux ingrédients et à la cuisson.

La pause se termine autour de gâteaux, tartes et douceurs, accompagnés de café, de bière, de cocktails ou de vin. La sélection comprend des vins rouges, blancs, effervescents et verts, servis au verre ou en petites bouteilles. L’ambiance informelle convient autant à un repas rapide qu’à un moment partagé autour d’un plat de fruits de mer.