BENEDICT breakfast in Prezlauer berg

BENEDICT breakfast in Prezlauer berg est un café consacré au petit-déjeuner, installé à Berlin, dans le quartier de Prenzlauer Berg. Son concept considère le matin comme un état d’esprit plutôt qu’une heure précise. Le menu réunit des plats aux œufs, des pancakes, du pain perdu, des jus fraîchement pressés et des mimosas. L’ambiance associe café, nourriture et musique dans un cadre pensé pour prendre son temps.

Le projet repose sur une idée simple, servir le petit-déjeuner à toute heure, y compris le soir et la nuit. Une boulangerie prépare chaque jour du pain et des pâtisseries sur place. Ces produits rejoignent le restaurant et la boutique de boulangerie attenante. Benedict propose aussi la livraison, le traiteur et des formules de pique-nique. Les boîtes à emporter comprennent notamment une boîte de pancakes, des portions supplémentaires et du pain perdu. La musique accompagne cette approche, avec des playlists qui relient repas, énergie et mouvement.