Marché couvert Beauvau
O Marché couvert Beauvau é um mercado coberto no 12.º arrondissement de Paris, instalado na metade ocidental da Place d’Aligre. Partilha a praça com o maior Marché d’Aligre. No interior, dois corredores principais cruzam-se em ângulo reto junto a uma fonte central. Vários corredores secundários completam o percurso entre as bancas.
As origens remontam a 1777, quando as freiras da Abadia de Saint-Antoine obtiveram autorização régia para construir um mercado. A obra ficou concluída no ano de 1779. Samson-Nicolas Lenoir construiu-o em terrenos comprados às freiras, e o nome recorda Gabrielle-Charlotte de Beauvau-Craon. Ela foi a última abadessa da abadia. Marc-Gabriel Jolivet desenhou a estrutura atual e o pavilhão da guarda em 1843. O edifício é monumento histórico desde 8 de março de 1982.
As bancas apresentam carne, peixe, legumes, fruta e queijo, reunindo produtos agrícolas sob a cobertura. A oferta cruza várias tradições culinárias presentes em Paris. Sabores do Norte de África, do Levante e da Ásia juntam-se às referências francesas. Restaurantes, bares e bares de vinhos rodeiam a praça. Uma fonte marca o cruzamento dos dois eixos interiores.
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