Hôtel de Crillon
O Hôtel de Crillon ocupa um edifício histórico de arquitectura palaciana, no coração de Paris. O edifício principal remonta ao ano de 1758. Ange-Jacques Gabriel desenhou-o por encomenda de Luís XV, para a Place de la Concorde. Os dois palácios foram inicialmente pensados como escritórios do Estado francês. O segundo palácio é o Hôtel de la Marine, também situado na Place de la Concorde. A Revolução Francesa alterou o uso do edifício. Em 1778, o local acolheu a assinatura dos primeiros tratados entre França e os recém-fundados Estados Unidos. Luís XVI e Maria Antonieta utilizaram-no nesse período. No início do século XX, a Société du Louvre transformou a construção num hotel, inaugurado em 1909 após dois anos de renovação. Aline Asmar d’Amman liderou a renovação de 2013 a 2017. O projecto preservou elementos históricos e contou também com a contribuição de Karl Lagerfeld. L’Écrin integra a oferta gastronómica do hotel. O espaço inclui ainda um bar, uma esplanada exterior, um ginásio e um health club. A Atout France atribuiu-lhe a categoria Palace em 2018.
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