Backöfele
Le Backöfele est un établissement traditionnel de la Ursulinergasse, près de l'hôtel de ville, installé dans le bâtiment historique « Zum Alten Hof ». La famille d'aubergistes peut se prévaloir de plus de 430 ans de tradition.
Il propose une cuisine franconienne raffinée dans plusieurs salles rustiques, avec du vin de Franconie et de la Distelhäuser à la pression. La cuisine reste chaude en continu. La maison compte aussi une cour intérieure et le bar attenant « Chase ». Pour les visiteurs du centre-ville, c'est une adresse centrale pour un repas sans hâte.
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