Phố Tạ Hiện

Phố Tạ Hiện, aussi appelée Ta Hien Street, se trouve au cœur du vieux quartier de Hanoï. La rue porte le surnom de « rue de la bière ». Ses bars, ses restaurants et ses stands de cuisine de rue composent un lieu animé pour les habitants et les visiteurs. La culture du bia hoi y occupe une place centrale. Les clients boivent une bière pression vietnamienne légère, installés sur de petites chaises en plastique.

Les bâtiments étroits et les ruelles animées rappellent l’architecture historique du vieux quartier. La journée reste plus calme dans la rue. Le soir, les néons, la musique et les parfums de grillades transforment Phố Tạ Hiện. Les stands proposent des brochettes de viande grillée, des fruits de mer grillés et des spécialités vietnamiennes. Le bún chả et le bánh cuốn figurent parmi ces plats. La rue rassemble ainsi bière, cuisine locale et échanges dans une atmosphère de vie nocturne hanoïenne.