Brouwershuis

Le Brouwershuis est un bâtiment d’architecture situé à Anvers, en Belgique, construit en 1554 selon les plans de Gilbert van Schoonbeke. Sa façade longeait le Brouwersvliet, un canal comblé au XXe siècle et remplacé par un boulevard. Son histoire associe l’eau, la bière et l’aménagement urbain dans le quartier anversois. Le canal portait le nom des brasseurs.

Le Waterhuis centralisait l’eau amenée par conduite souterraine depuis le Herentalse Vaart, pour environ seize brasseries. Un réservoir se trouvait au sous-sol. Un moulin à chevaux élevait ensuite l’eau de plus de vingt mètres vers des cuves en bois. Des canalisations la distribuaient aux établissements voisins. En 1561, Anvers acheta l’installation, qui devint une maison de corporation des brasseurs en 1582.

En 1856, des pompes mécaniques remplacèrent le moulin et des cuves métalliques remplacèrent le bois. Le système hydraulique fonctionna jusqu’en 1930. Ouvert comme musée en 1933, le lieu fut restauré entre 1956 et 1961, puis referma ses portes en 1992. Le bâtiment est protégé comme monument depuis 1942. En 2003, les visites de groupes cessèrent pour des raisons de sécurité. Dans la salle du conseil, le cuir doré de Malines côtoie des poutres sculptées et une cheminée en marbre.