Pieter van Aemstel
Em Mainz-Kastel, na margem do Reno, o Pieter van Aemstel apresenta-se como um navio-restaurante ligado à história fluvial da região. Da ponte Theodor Heuss, vê-se a embarcação com 41 metros de comprimento e um mastro de 28 metros. Antes disso, navegava no mar do Norte como barco de pesca ao arenque, chegando até à Gronelândia. Foi convertido em restaurante cerca de dez anos depois. Passou primeiro por um rio em Groningen, nos Países Baixos, e chegou a Mainz-Kastel em 1986.
A renovação inclui o esvaziamento completo do navio e a instalação de interiores novos. A futura sala propõe cozinha mediterrânica e cerca de 200 lugares. No verão, os lugares exteriores ficam junto à água. Um balcão de gelados e estacionamento para bicicletas completam a área ribeirinha. No convés superior, o tecto convertível abre no verão e recebe aquecimento no inverno. A autorização recentemente concedida permite preparar o regresso desta embarcação à restauração.
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