Alte Mensa

אלטה מנזה בדרזדן היא קפטריה היסטורית בקמפוס הראשי של האוניברסיטה הטכנית בעיר, ברובע רקניץ. המקום נמנה עם הקפטריות המוקדמות בגרמניה, והוא משלב חיי קמפוס עם אדריכלות בעלת חשיבות היסטורית.

הבניין עבר שיפוץ מקיף, וכיום הוא כולל אזורי הסעדה, חללי אירועים ומטבחים גדולים. הכניסה הראשית בצפון פונה לרחוב מומזן, וכניסות צדדיות נמצאות ברחובות הלמהולץ ודילפר. המבנה נגיש לכיסאות גלגלים, כפי שמצוין ברישום המקום.

לצד אלטה מנזה ניצב בניין הרקטורט לשעבר, המזוהה עם הקלאסיציזם הסוציאליסטי. בקומה העליונה נמצא אולם דילפרשטראסה, ששימש בעבר כחדר אוכל וכיום מארח אירועים, ישיבות סנאט, הרצאות ומבחנים.

במרכז הבניין פועל אזור חלוקת מזון, המכוסה בגג זכוכית להגנה מפני השמש. הזכוכית מעניקה לאטריום אור טבעי ומדגישה את העיצוב המחודש של המתחם. בקומת הקרקע מוגשות הארוחות בדלפק המרובע ברט², שאליו מגיעים המזון והמנות ממטבחי המרתף באמצעות מעליות.

בית הקפה זברדילה מוסיף למקום חלל ישיבה נפרד בתוך מבנה הקפטריה. אולמות אוכל גדולים מקיפים את אזור ההגשה, ומרפסות חיצוניות פונות לכיוונים שונים סביב הבניין. השיקום והעיצוב המחודש של אלטה מנזה זכו להכרה בפרסי אדריכלות וזכוכית.