# Ekebergrestauranten

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內容更新日期：2026-06-22

Ekebergrestauranten 坐落在山坡上，俯瞰奧斯陸市中心、奧斯陸峽灣與歌劇院。這座餐廳建於一九二九年，由建築師 Lars Backer 以功能主義風格設計。

建築保留平屋頂、大窗戶與露台，轉角塔樓的拱形入口也十分醒目。設計重視座位的視野，讓室內用餐空間連接城市景觀。

餐廳緊鄰 Ekebergparken 雕塑公園，藝術作品與自然環境共同構成周邊風景。它曾經是奧斯陸重要的舞廳餐廳，後來經歷衰敗、關閉與修復。

修復後的室內由 Thomas Ness 設計，部分原始建築圖紙也曾在室內展示。地面層設有單點餐廳，菜單隨季節更換，包含素食、肉類與挪威魚類料理。

魚湯結合胡蘿蔔、韭蔥、蝦、貽貝與蒔蘿，其他菜式則包括大比目魚、油封鴨腿與時令沙律。甜點、乳酪、脆麵包與無花果醬，也延續餐廳對食材搭配的重視。

二樓設有宴會廳與較小的活動空間，餐廳因此承接慶祝聚會與家庭場合。受法律保護的建築，記錄了挪威建築史與奧斯陸的社會生活。

- 城市: [Oslo](https://mytuur.com/zh-hant/city/oslo/)

## 照片

- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Ekebergrestauranten_6836e40df44f54dc86a1c00a_0.jpg) — [圖片來源：wikimedia](https://en.wikipedia.org/wiki/File:08-07-01_Ekebergrestauranten.jpg)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Ekebergrestauranten_6836e40df44f54dc86a1c00a_1.jpg) — [圖片來源：wikimedia](https://en.wikipedia.org/wiki/File:Ekebergrestauranten_fra_nord.JPG)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Ekebergrestauranten_6836e40df44f54dc86a1c00a_2.jpg) — [圖片來源：wikimedia](https://en.wikipedia.org/wiki/File:Ekebergrestauranten_A-10001_Ua_0006_006.jpg)
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