# Hopfengarten Brauerei Gold Ochsen

> Bu dosya, mytuur.com üzerindeki bir sayfanın düz metin sürümüdür ve HTML sürümüyle aynı veriden üretilmiştir.

Kanonik sayfa: https://mytuur.com/tr/city/ulm/spot/hopfengarten-brauerei-gold-ochsen/

İçerik güncellendi: 2026-06-22

Hopfengarten Brauerei Gold Ochsen, Ulm’da bölgesel malzemeleri geleneksel ve modern tekniklerle buluşturan bir bira imalathanesidir. Burada pilsnerlerden buğday biralarına uzanan geniş bir çeşitlilik hazırlanır. Biranın geçmişi 1597’ye kadar uzanır.

1867’den beri aile işletmesi olarak faaliyet gösteren yapı, özellikle Ulmer Rotbock ile tanınır. Bu güçlü bira, yüzde 7,2 alkol oranı ve canlı kızıl kahverengi rengiyle dikkat çeker. Nürnberg usulü geleneksel kırmızı biranın çağdaş yorumunda seçilmiş arpa maltları kullanılır. Tettnanger şerbetçiotu narenciye ve çimen notaları taşırken, yeniden keşfedilen Rottenburger sedir ağacı ve lavanta tonları katar. Champagne’dan gelen Petit Blanc papaya ile kavun aromaları sunar.

Perle şerbetçiotu, çiçeksi ve meyvemsi karakteriyle karışımı tamamlar. Bu çeşit, dört farklı şerbetçiotunun aynı birada nasıl katmanlı bir aroma oluşturduğunu gösterir. Hopfengarten’da yetiştirilen Perle, Ulmer Rotbock’un tarifindeki en somut yerel ayrıntılardan birini oluşturur.

- Şehir: [Ulm](https://mytuur.com/tr/city/ulm/)

## Fotoğraflar

- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_HopfengartenBrauereiGoldOchsen_66f163a4efe5be22d1c43490_0.jpg) — [Görsel: wikimedia](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Holzfass_Brauerei_Gold_Ochsen_Ulm.jpg)

Bunun gibi noktalar, myTuur’un Ulm şehrinde turlara dizdiği duraklar. Uygulamada her hikâye durduğun yerde başlıyor: bir noktaya yaklaş, hikâyesi çalsın, ekrandan oku ya da yolda dinle, sonra rotanın bir sonraki durağına geç.

## myTuur nedir?

myTuur, şehirleri seninle birlikte gezen ücretsiz bir rehber uygulaması. Turlar noktalardan oluşuyor ve her noktada, oraya vardığında başlayan bir hikâye var: ister oku, ister dinle.