# Pfistermühle

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Página canônica: https://mytuur.com/pt-br/city/munchen/spot/pfistermuehle/

Atualizado em: 2026-06-22

A Pfistermühle fica no centro histórico de Munique e reúne arquitetura, memória alimentar e reconstrução.\
O edifício começou como moinho de grãos e padaria da Hofpfisterei.

Inicialmente, a construção ocupava a esquina nordeste do Alte Hof, onde recebeu os nomes Torantsmühle e Hofmühle.\
Um incêndio levou o moinho e a padaria para o outro lado do Pfisterbach.

Esse curso de água movia o moinho e passava onde fica a Sparkassenstraße.\
A guerra deixou apenas paredes externas, uma abóbada térrea e uma escada de pedra.

A restauração preservou a aparência histórica da construção, que depois se transformou em restaurante de cozinha bávara.\
O espaço combina sabores tradicionais e técnicas culinárias modernas.

A cozinha utiliza ingredientes locais, associados à produção e à paisagem da Baviera.\
As fachadas nordeste e noroeste exibem plantas trepadeiras.

O edifício possui três pavimentos e um característico telhado de quatro águas truncado.\
A Pfistermühle é reconhecida como patrimônio cultural bávaro.

- Cidade: [München](https://mytuur.com/pt-br/city/munchen/)

## Fotos

- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Pfistermhle_67090e1c0b13a16986632b95_0.jpg) — [Foto: wikimedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:München_-_Hofpfisterei_1897.jpg)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Pfistermhle_67090e1c0b13a16986632b95_1.jpg) — [Foto: wikimedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Pfistermühle-2.jpg)

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