# Nonna Rosa Oudegracht

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正規ページ: https://mytuur.com/ja/city/utrecht/spot/nonna-rosa-oudegracht/

コンテンツ更新日: 2026-06-22

Nonna Rosa Oudegrachtは、オランダの運河沿いにある小さなイタリア料理店です。水辺に面した外のベンチと小さなカウンターが、運河の景色と店内の温かな雰囲気をつないでいます。店先では、焼きたてのスキアッチャータとオリーブオイルの香りが漂います。

スキアッチャータは、サワードウの生地を手で押し、海塩とエクストラバージンオリーブオイルを加えて焼き上げます。表面は香ばしく、内側はやわらかく空気を含みます。モルタデッラ、ブッラータのストラッチャテッラ、ピスタチオなど、イタリアから届く食材をパンにたっぷり挟みます。サン・ダニエーレ産生ハムとペコリーノクリーム、トスカーナのサラミとンドゥイヤも具材に登場します。これらの組み合わせは、ノンナ・ローザが75年以上受け継いできた家庭のレシピに基づいています。注文はカウンターで受け、切り分けたパンにチーズや肉、野菜を詰めて持ち帰り用に包みます。カンノーロやヌテッラを塗ったスキアッチャータも、素朴なイタリアの甘さを伝えます。

- 都市: [Utrecht](https://mytuur.com/ja/city/utrecht/)

## この場所の写真

- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Nonna_Rosa_Oudegracht_6882832bb33d8095631ed525_0.jpg) — [写真：wikimedia](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Console_Oudegracht_205.jpg)
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- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Nonna_Rosa_Oudegracht_6882832bb33d8095631ed525_2.jpg) — [写真：wikimedia](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Oudegracht_vanaf_de_Gaardbrug_2012.jpg)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Nonna_Rosa_Oudegracht_6882832bb33d8095631ed525_3.jpg) — [写真：wikimedia](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Oudegracht_vanaf_de_Gaardbrug_2012_2.jpg)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Nonna_Rosa_Oudegracht_6882832bb33d8095631ed525_4.jpg) — [写真：wikimedia](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Console_Oudegracht_230.jpg)

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