# Röstschmiede

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正規ページ: https://mytuur.com/ja/city/neu-ulm/spot/roestschmiede/

コンテンツ更新日: 2026-06-22

Neu-Ulmの中心部、かつて鍛冶職人が働いた工房に、Röstschmiedeがあります。自家焙煎所を備えたカフェで、古い作業場の面影とコーヒーの香りを同じ空間で感じられます。

創業者のMariusとChantalは、Specialty Coffee AssociationのBarista Skills Professional認定を取得しています。小ロットの豆を丁寧に焙煎し、個別の注文にも応じながら、ハウスブレンド「1903」と選定中の銘柄を用意します。Slayerのエスプレッソマシンでは、オーツミルクのカプチーノやエスプレッソを淹れます。フィルターコーヒーはHARIO V60で手作業で抽出し、すべてのコーヒーをデカフェでも選べます。

中庭では、日替わりの自家製ケーキやアボカド、トマトのパンをコーヒーと楽しめます。オーストリアから届くフロランタン、犬を歓迎する空間、入口前の自動販売機も印象に残ります。店内では焙煎豆に加えて、器具やギフト券も選べます。

- 都市: [Neu-Ulm](https://mytuur.com/ja/city/neu-ulm/)

## この場所の写真

- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Rstschmiede_684bbfd4717a3e13abcbfd9c_0_1755117367032.jpg) — [写真：Markus Hummel](https://www.instagram.com/letterbube)

このようなスポットはいくつもあり、Neu-Ulmを巡るツアーに組み込まれています。アプリでツアーを開いて歩けば、あなたが立った場所で次々に物語が始まります。まずは気になるスポットから、街を歩いてみませんか。

## myTuurとは

myTuurは、街のスポットを巡るツアーで歩くAIシティガイドです。スポットに着くと物語が始まり、文章で読むことも音声で聞くこともできます。アプリは無料で使えます。