# Wen Cheng Ku´damm

> קובץ זה הוא גרסת טקסט פשוט של דף באתר mytuur.com, שנוצרה מאותם נתונים.

הדף הקנוני: https://mytuur.com/he/city/berlin/spot/wen-cheng-ku-damm/

עודכן לאחרונה: 2026-06-22

וֶן צֶ'נְג קוּדאם פועלת כמסעדה בברלין, בשכונת שרלוטנבורג, ומתמקדת באטריות ביאנג־ביאנג רחבות שנמשכות ביד. הסניף הזה היה הראשון של המותג במערב ברלין.

האטריות שואבות השראה ממסורת מחוז שאאנשי בסין, ומקבלות מרקם לעיס בזכות מתיחת הבצק. במטבח הפתוח השפים מותחים, מושכים וחובטים בבצק לפני שהם מבשלים אותו בווק. רחש שמן הצ'ילי, השום והתבלינים מוסיף למקום אווירה חיה ומוחשית.

התפריט מציע שני סוגים עיקריים של אטריות טריות, עם צ'ילי, שום, פלפל סצ'ואן ושמן חם. מנת הבקר משלבת בשר מבושל, כוסברה, שום, צ'ילי ובצל ירוק. מנת הכבש והכמון מוסיפה פלפל אדום, נענע ורוטב של המסעדה.

אפשר לבחור גם אטריות עם טופו ושיטאקה, או חציל עם תחליף בשר טבעוני. המסעדה מגישה באו מאודים בסגנון טאיוואני, במילוי עוף מטוגן בסגנון סצ'ואן או טופו פריך. שני המילויים מקבלים אאיולי סצ'ואני, חמוצים אסייתיים וכוסברה.

סלט המלפפונים המעוכים משלב שום, חומץ, רוטב סויה, שומשום ושמן צ'ילי. לצד האטריות מופיעות גם כיסוני חזיר ועירית, המוגשים עם רוטב סויה ביתי. העיצוב המודרני משאיר את הכנת האטריות במרכז, ומחבר בין מלאכה מסורתית לחיי העיר בברלין.

- עיר: [Berlin](https://mytuur.com/he/city/berlin/)

## תמונות מהמקום

- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_WenChengKudamm_691ed1ff6b8c01125cce6405_0.jpg) — [מקור: wikimedia](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Berlin_-_Sofitel_Berlin_Kurfürstendamm.jpg)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_WenChengKudamm_691ed1ff6b8c01125cce6405_1.jpg) — [מקור: wikimedia](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Charlottenburg_Kurfürstendamm_225-226_Käthe_Wohlfahrt.jpg)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_WenChengKudamm_691ed1ff6b8c01125cce6405_2.jpg) — [מקור: wikimedia](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Charlottenburg_Kurfürstendamm_225-226_Altberliner_Biersalon.jpg)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_WenChengKudamm_691ed1ff6b8c01125cce6405_3.jpg) — [מקור: wikimedia](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dorint_Kudamm,_Berlin_\(P1031442\).jpg)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_WenChengKudamm_691ed1ff6b8c01125cce6405_4.jpg) — [מקור: wikimedia](https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Dorint_Kudamm,_Berlin_\(P1031444\).jpg)

מקומות כמו זה מתחברים ב-myTuur לסיורים ברחבי Berlin. פותחים את האפליקציה במקום, והסיפור מתחיל איפה שאתם עומדים, לקריאה או להאזנה.

## מה זה myTuur

myTuur בונה סיורי ערים מנקודות עניין. בכל נקודה מחכה סיפור שמתחיל כשאתם מגיעים, ואפשר לקרוא אותו או להאזין לו. האפליקציה בחינם.