# СОм

> Denne fil er en ren tekstversion af en side på mytuur.com, genereret ud fra de samme data.

Kanonisk side: https://mytuur.com/da/city/tashkent/spot/e097dcb7/

Sidst opdateret: 2026-06-22

СОм, registreret som Catfish, knytter Tashkent til maller i floder, søer og reservoirer i Usbekistan.\
Bozsu, Ankhor og Burjar er kanaler, hvor lokale fiskere fanger forskellige arter.

Fiskeri har præget livet omkring Usbekistans vandløb siden de tidlige bysamfund.\
Maller indgår både i fangsten og i den lokale madkultur.

Ved Syr Darja i Chinaz-distriktet tilbereder restauranter friskfanget fisk ved flodbredden.\
Retten kovurma balyk steges i en stor gryde over åben ild.

Chinaz har et kendt fiskemarked med karper, sandart, slangehoveder, gedder og maller.\
Fiskene sælges rå, stegte, dampede, tørrede eller røgede.

Afrikansk malle, Clarias gariepinus, bruges også i akvakultur omkring Tashkent.\
Et burforsøg i Tuyabuguz-reservoiret undersøgte opdræt af arten.

Devkhona-søen i Bukhara-regionen forbindes med særligt store maller.\
Fiskeriet foregår ofte om natten, mens fangsten aftager ved solopgang.

Yurter og gæstehuse ved vandet knytter maller til fisketurisme i Usbekistan.\
Traditionelle fiskesupper, stegt fisk og røget fisk viser forbindelsen mellem vand og køkken.

- By: [Tashkent](https://mytuur.com/da/city/tashkent/)

## Billeder af stedet

- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Catfish_686525dc622f9d68e097dcb7_0.jpg) — [Foto: wikimedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Паровоз_CO17-1137_\(2\).jpg)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Catfish_686525dc622f9d68e097dcb7_1.jpg) — [Foto: wikimedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Steam_locomotive_SO_18-3100.JPG)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Catfish_686525dc622f9d68e097dcb7_2.jpg) — [Foto: wikimedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Steam_locomotive_SO_18-3100_\(front\).JPG)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Catfish_686525dc622f9d68e097dcb7_3.jpg) — [Foto: wikimedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:СО17-1000.JPG)

Steder som dette er sat sammen til ture gennem Tashkent. I appen begynder hver historie, lige når du står ved stedet, og du bestemmer selv ruten og tempoet.

## Hvad er myTuur?

myTuur er en gratis app med ture gennem byer over hele verden. Hver tur består af steder, og historien begynder, når du ankommer: læs den, eller lyt til den.