# Pfistermühle

> Toto je textová podoba stránky na mytuur.com, vygenerovaná ze stejných dat.

Kanonická stránka: https://mytuur.com/cs/city/munchen/spot/pfistermuehle/

Aktualizováno: 2026-06-22

Pfistermühle stojí v srdci mnichovského Starého Města a jako architektonická památka spojuje dějiny mlýna, pekárny a restaurace. Původně sloužila jako mlýn na obilí a pekárna Hofpfisterei. Nejprve stála u severovýchodního nároží Starého dvora, kde ji znali jako Torantsmühle a později Hofmühle. Po ničivém požáru roku 1578 ji přestěhovali přes Pfisterbach na druhý břeh. Potok kdysi poháněl mlýn a jeho někdejší tok dnes odpovídá trase ulice Sparkassenstraße.

Budovu s třemi podlažími a výraznou valbovou střechou těžce poškodila druhá světová válka. Zůstaly vnější zdi, přízemní klenba a kamenné schodiště. Obnova po válce umožnila pekárně znovu zahájit provoz v roce 1948. Budovu prodali v roce 1958 a Hofpfisterei přesunula sídlo v roce 1964. Dochovanou část pak obnovili do původní podoby v letech 1987 a 1988. Později v ní vznikla restaurace s bavorskou kuchyní.

Pfistermühle dnes spojuje tradiční bavorské chutě s moderními kuchařskými postupy a místními surovinami. Její severovýchodní a severozápadní fasádu zdobí popínavé rostliny. Budova je uznávanou součástí bavorského kulturního dědictví.

- Město: [München](https://mytuur.com/cs/city/munchen/)

## Fotografie

- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Pfistermhle_67090e1c0b13a16986632b95_0.jpg) — [Foto: wikimedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:München_-_Hofpfisterei_1897.jpg)
- ![](https://mytuur-bucket.s3.amazonaws.com/image_Pfistermhle_67090e1c0b13a16986632b95_1.jpg) — [Foto: wikimedia](https://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Pfistermühle-2.jpg)

Místa, jako je tohle, myTuur spojuje do prohlídek městem München a příběh každého z nich se v aplikaci rozezní tam, kde zrovna stojíš. Stáhni si aplikaci zdarma a nech se městem vést.

## Co je myTuur

myTuur skládá prohlídky měst z jednotlivých míst a na každém se po příchodu rozezní vlastní příběh. Příběh si na místě přečteš nebo poslechneš a používání aplikace tě nestojí nic.